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La parabola del cibo

La parabola del cibo

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La globalizzazione ha ridefinito la forma stessa della convivenza sociale e ha generato una figura inedita: un uomo intento a produrre, competere, accumulare, consumare. La vera rivoluzione in tal senso sarebbe quella di sottrarre al mercato ciò che non gli appartiene, a cominciare dal cibo, un tempo condiviso e oggi mercificato.
Pianesi M. Mattioli G. Dalla Ragione I. Perrotta D. Tamino G., Rossi A.
Anno 2015

La globalizzazione ha ridefinito la forma stessa della convivenza sociale e ha generato una figura inedita: un uomo intento a produrre, competere, accumulare, consumare. La vera rivoluzione in tal senso sarebbe quella di sottrarre al mercato ciò che non gli appartiene, a cominciare dal cibo, un tempo condiviso e oggi mercificato.
Pianesi M. Mattioli G. Dalla Ragione I. Perrotta D. Tamino G., Rossi A.
Anno 2015


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